С момента своего появления пицца считалась едой для бедняков. Ее готовили из всего, что завалялось в холодильнике. Конечно, с течением времени ситуация изменилась кардинально. Сейчас открывают специализированные рестораны, направленные исключительно на приготовление пиццы. Рецептов же этого блюда уйма. Как приготовить настоящую итальянскую пиццу и что для этого нужно взять? Разберемся с этим далее.
Ингредиенты
Для начала необходимо выяснить минимальный набор продуктов, который потребуется нам для приготовления этого блюда. Варианты в этом случае такие:
• маслины (5 штук);
• куриная грудка (1 штука средних размеров);
• шампиньоны (3 штуки);
• моцарелла (150 грамм);
• пара зубчиков чеснока;
• бекон (50 грамм);
• половина болгарского перца;
• помидоры в собственном соку (400 грамм);
• мука (2 стакана);
• приправа по вкусу;
• быстродействующие дрожжи (5 грамм);
• масло оливковое и растительное (по 20 мл);
• немного сушеного базилика;
• один лимон.
Да, перечень необходимых для приготовления пиццы продуктов, довольно объемный. Вот только никаких проблем с поиском нужных ингредиентов не возникнет. Все продается в ближайшем к дому супермаркете.
Этапы приготовления пиццы
С набором нужных продуктов мы разобрались. Теперь же настал черед рассказать про основные этапы приготовления блюда. Скажем прямо — с пиццей повозиться придется изрядно. Поэтому без каких бы то ни было кулинарных талантов не обойтись. Рекомендации следующие:
1. В смеси масла, чеснока и приправ маринуют куриную грудку и обжаривают ее на гриле.
