Признайтесь, вы фаршировали яйца хотя бы раз, и скорее всего, на Новый год. Непременный атрибут главного праздника страны – стол, заставленный разными блюдами и закусками. Фаршированные яйца – одно из традиционных блюд. Приготовить их под силу любой хозяйке. Всё предельно просто и дёшево: начинка из перетёртых желтков с луком и морковью, сверху яйца нужно украсить майонезом и зеленью. И вот уже ваше творение украшает праздничный стол!
На 4 порции фаршированных яиц (по 2 шт.) нам понадобятся:
• 4 яйца (сварить вкрутую)
• ½ маленькой моркови
• ½ маленькой луковицы
• свежая петрушка
• 100 г майонеза
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
