Нежный жульен с курицей и грибами неимоверно вкусная и ароматная закуска. В приготовлении она достаточно проста. Если применить интересный способ подачи, это горячее блюдо может стать достойным украшением праздничного стола и удивить ваших гостей.
Мы предлагаем простой рецепт приготовления жульена с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе, и три способа его необычной подачи.
Ингредиенты
Для приготовления блюда понадобится:
• Филе курицы – 300 гр.;
• Шампиньоны (или другие грибы) – 400 гр.;
• Сметана (20-30%) – 5 ст.л.;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Лук – 100 гр.;
• Соль, перец, прованские травы.
Для организации подачи:
• Вафельные тарталетки;
• Блинчики и перья лука;
• Твердый сыр.
