Те, кому небезразлична стройность фигуры и собственное здоровье, могут быть уверены, что диетические блюда — это еще и очень вкусно.
Не обязательно есть одну овсянку, чтобы сбросить лишний вес. Знакомим вас с рецептом легкого, чудесного крем-супа с экзотическим вкусом.
Калорийность 100 грамм — 57.1 ккал
Ингредиенты:
Тыква
Красный перец
Лук репка
Молоко
Соль, перец черный молотый
Масло растительное
Зелень
Креветки
Способ приготовления:
1. Помыть и очистить от кожуры тыкву. Порезать на небольшие кусочки и опустить в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь до среднего, варить 10 минут.
2. Помыть красный перец, нарезать на кубики. Лук почистить, помыть и порезать кольцами.
СОВЕТ. Если лук заставляет вас плакать, используйте следующее средство: жуйте жвачку, когда будете резать лук. Или же просто вдыхайте и выдыхайте только через рот. Возможно такой способ покажется странным, но многим он помогает. Ведь при таком способе пары лука не раздражают слизистую носа. В результате ваши глазки останутся так же прекрасны.
3. На разогретую сковороду капнуть несколько капель растительного масла и растереть их по сковороде салфеткой. Бросить в сковороду порезанные лук и перец. Посолить и поперчить, ориентируясь на свой вкус. Когда лучок станет приятного золотистого цвета, убрать овощи со сковороды.
4. В кастрюлю, где варится тыква добавить обжаренные лук и перец, дать покипеть еще пару минут и снять кастрюлю с огня. Воду слить, овощи отставить в сторону для остывания.
5. Пока остывают овощи нарезать мелко любимую зелень. Одну веточку оставить для того, чтобы украсить наш супчик.
6. Когда овощи немного остынут, положить их в блендер. Если в блендере измельчать горячие продукты, его ножи быстро затупятся. Туда же добавить порезанную зелень и довести смесь до пюреобразного состояния.
7. Переложить получившееся пюре в кастрюлю, довести до кипения, разбавить горячим молоком до нужной консистенции и хорошо перемешать.
8. Еще раз довести до кипения и снять с огня.
В тарелку с супом добавить несколько вареных креветок, веточку зелени и капельку любви.
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
