Овощные котлеты, это отличное решение не только для вегетарианцев, но и людей, которые следят за фигурой или придерживаются здорового питания. Отличное сочетание для блюда — это картофель и тыква.
В картофеле содержится много крахмала, который позволяет котлетам не распадаться и придает питательность. В оранжевой тыкве — много полезных микроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Блюдо получается ароматным, полезным и неимоверно красивым.
ytimg
Как приготовить овощные котлеты, ингредиенты
Для порции из 6 котлет подготовьте:
1. Картофель – 250 гр.;
2. Свежая тыква – 250 гр.;
3. Соль и щепотка сахара;
4. Черный перец;
5. Яйцо;
6. Мука для теста и для панировки.
При выборе тыквы отдавайте предпочтение ярко-оранжевым плодам с сочной мякотью, а картофелю с высоким содержанием крахмала.
