Брускетта с помидорами и моцареллой «Капрезе»
Очень изысканными и вкусными получаются итальянские брускетты с моцареллой и помидорами. Такая закуска выходит невероятно нарядной и при этом очень легкой.
Начинка таких «бутербродов» состоит из помидоров, сыра моцарелла и базилика, что напоминает состав средиземноморского «Капрезе».
Крем-сыр для рецепта брускетты с помидорами можно изготовить как самостоятельно, так и купить в любом магазине с пометкой «Прованские травы».
kulinariya
Для приготовления 8 закусок брускетты с моцареллой следует подготовить:
• свежий хлеб чиабатта или багет;
• 200 г крем-сыра;
• 2-3 столовых ложки оливкового масла;
• 8 кусочков моцареллы
• помидоры черри по количеству брускетт;
• по 2 листика базилика на каждый кусочек хлебца.
