Рубленные котлеты из филе птицы

73

Рубленные котлеты из филе можно приготовить из мяса различной птицы. Самый распространенный вариант использовать курицу. Такие котлеты готовятся быстро и не требуют длительной термической обработки.

Если вы решите использовать утку, индейку или гуся, после жарки котлетки нужно тушить на медленном огне 7-15 минут.

Рубленные котлеты из филе птицыnews

Ингредиенты для рубленных котлет из куриного филе

Для этого блюда подготовьте следующие ингредиенты:

1. Мясо без косточек – 500 гр.,
2. Лук – 300 гр.,
3. Яйца – 1 крупное,
4. Соль и сухие травы,
5. Уксус яблочный – 1 ч.л.,
6. Мука высшего сорта – 3 ст.л.,
7. Смесь перцев – 0,5 ч.л.,
8. Масло (рафинированное) – 100 гр.

Чтобы котлеты были сочнее, для приготовления используйте сочетание белого и красного мяса курицы.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Острая закуска из баклажанов на зиму, без капли масла… Зимой, открыв баночку, вы будете довольны!