Изысканный тушеный кабачок, рецепт которого удивляет простотой и доступностью, не оставит равнодушным даже требовательного гурмана. Сочетание свежего овоща со сливочным вкусом сметаны и масла отдаленно напоминает грибы.
Это блюдо может выступать в качестве гарнира к мясу или рыбе, или послужить овощной закуской на ломтике обжаренного тоста.
heaclub
Ингредиенты для тушеных кабачков в сметане
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится:
1. Молодые кабачки среднего размера – 500 гр.
2. Лук – 1-2 штуки.
3. Растительное масло – 2 ст.л.
4. Сметана 20% — 200 мл.
5. Специи по вашему усмотрению.
6. Сливочное масло – 50 гр.
В качестве специй для приготовления кабачков подойдет черный молотый перец, сладкая паприка, имбирь, лавровый лист.
