Сытость, шикарный вкус, огромное количество рецептов, полезность – всё это картофельная запеканка. Почему так много вариантов её приготовления?
Потому что картофель есть под рукой всегда, а дополнительные ингредиенты зависят от настроения, финансов и желания хозяйки.
Картошку можно измельчить на тёрке, перетереть в пюре, оставить большими кусочками, добавить сырный соус, мясо, рыбу, овощи…
Сейчас мы рассмотрим картофельную запеканку с добавлением курицы. Она довольно обычная, но одна деталь, а именно яично-сметанная заправка, превратит её в нежнейшее сливочное чудо.
Понадобится:
1. 8 картошек,
2. 500 гр куриного филе,
3. 3 яйца,
4. 5 ст. л. сметаны,
5. По вкусу – зеленый лук, черный молотый перец, соль.
