Теплый салат из грибов с курицей

39

Теплый салат из грибов с курицей

Эта отличная закуска может заменить собой практически целый ужин, к тому же такой сытный салат очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

Берем: 500 г шампиньонов

350 г куриного филе

300 г твердого сыра

30 г сливочного масла

2 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности, а затем разобрать на отдельные волокна. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на сливочном масле до легкого подрумянивания.

Натереть сыр на крупной терке и быстро смешать его с куриным мясом и еще теплыми грибами. Заправить майонезом, посолить и поперчить при желании. Шампиньоны, кстати, можно заменить свежими опятами или лисичками.

Теплый салат из грибов с курицей

Теплый салат из грибов с курицей

Теплый салат из грибов с курицей

Теплый салат из грибов с курицей

Теплый салат из грибов с курицей

Теплый салат из грибов с курицей

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  10 вещей, которые надо перестать делать после 50