Пять рецептов безумно вкусного кофе!

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

•  Кофе, свежесваренный — 3 чашки
•  Коньяк — 8 ст. л.
•  Цедра половины лимона
•  Цедра одного апельсина
•  Корица — 1 щепотка
•  Мускатный орех — 1 щепотка
•  Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

1. Мускатный орех, корицу, цедру смешайте с 6 ложками коньяка и подогрейте. Добавьте сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
2. В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

•  Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
•  Банан – 1 шт.
•  Сахар — 3 ст. л.
•  ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

1. Банан нарежьте крупно и взбейте с сахаром кофе в блендере. Добавьте мороженое и взбивайте до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

3. «Мокко» с лимоном 

Ингредиенты:

•  Крепкий черный кофе – 500 мл
•  Мед – 3 ст. л.
•  Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте очень крепкий кофе (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Готовый кофе профильтровать через фильтровальные пакетики. В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
2. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

4. Кофейно-ванильный ликер 

Ингредиенты:

•  Ванилин — 5 г
•  Черный кофе — 100 г
•  Вода — 1л
•  Сахар — 1 кг
•  Спирт — 500 мл

Приготовление:

1. Настаивайте ваниль 8 дней на спирте. Приготовьте сироп из 750 г воды и сахара. Сварите 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соедините сироп, кофе и добавьте спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

5. Кофе «Черный кот» 

Ингредиенты:

•  Крепкий кофе — 1 чашка
•  Сахарная пудра — 1 ст. л.
•  Виски — 20 мл
•  Сырые яичные желтки — 2 шт.

Приготовление:

1. Желтки разотрите с сахарной пудрой, одновременно добавляя виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.

Приятного аппетита!