Нежный ванильный кекс на кефире

От такого кексика вряд ли кто-нибудь откажется! Он такой вкусный!

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана.
• кефир — 1 стакана.
• яйцо — 3 штук.
• сахар — 200 грамм.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• сливочное масло — 100 грамм.
• разрыхлитель — 14 грамм.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца и добавляем сахар, снова взбиваем. Добавляем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Форму для кексов смазать маслом и выливаем в нее тесто.
2. Выпекаем при 200 С в течение 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
   Приятного аппетита!