Маринованный чеснок холодный способ

Ингредиенты:

• Чеснок – 1 кг
• Вода – 600 мл
• Сахар – 4 ст. л.
• Черный перец горошком – 7 шт.
• Гвоздика – 10 бутонов
• Уксус – 3 ст. л.
• Соль — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Очистите чеснок от верхней шелухи. Можете разделить зубки, а можете оставить головку чеснока целой.
2. В кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком и закипятите, как снимите с огня кастрюлю — влейте уксус.
3. В поллитровую чистую банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом.
4. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник.
5. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!