Коньяк по праву считается одним из самых популярных и элитных спиртных напитков в мире. Так как к нему прилип этот вид пластыря, то возникает вопрос — а как его вообще пить? Вопреки видимости, ответ довольно прост. Нужно отметить, что если вас интересует коньяк в подарок, то рекомендуем посетить данный сайт.
Что следует знать про напиток
Коньяк – это бренди, в котором содержится около 40 процентов спирта. алкоголь. Это, безусловно, самый известный бренди во Франции, хотя стоит помнить, что он производится на небольшой территории (в регионе Шаранта, который простирается вокруг города Коньяк на юго-западе Франции) и в ограниченных количествах (это перегоняется только из белых вин из сортов винограда уни блан, фолль бланш и коломбар). Коньяк производится путем двойной перегонки вина. Затем дистилляты помещают в дубовые бочки и выдерживают минимум 2 года, хотя этот процесс может занимать до нескольких десятков лет.
Стоит отметить, что название «коньяк» впервые было использовано в 1617 году. Мгновением позже был создан первый винокуренный завод, производивший более крепкий алкоголь под названием жженое вино (по-французски «vin brule», по-английски «бренди»). Алкоголь, произведенный в окрестностях городка Коньяк, впоследствии получил название «о-де-ви», что означает «живая вода». Процесс также был обогащен второй перегонкой. Примерно за 300 лет способ производства коньяка практически не изменился.
Коньяк – как узнать возраст напитка?
Делим коньяк в зависимости от продолжительности выдержки. Возраст ликера на этикетке указывает на самый молодой ингредиент, используемый в дистиллятной смеси. Вот как выглядит разбивка:
- VS (Very Special) – выдержка не менее 2,5 лет, иногда три звезды,
- VSOP (Very Special Old Pale) – выдержка не менее 4,5 лет,
- Наполеон – в возрасте не менее 6 лет,
- XO (Extra Old) или Vieille Reserve – специальная маркировка, используемая производителями не менее 9 лет.
Коньяк — как пить?
Как всегда, самый важный вопрос с любым алкоголем — это то, как мы должны его пить. Хотя коньяк у многих может ассоциироваться с тем, что его пьют в основном любители сигар, это далеко не так. Это тип алкоголя, который хорошо работает во многих случаях. Его можно пить просто, без каких-либо добавок, со льдом или разбавляя небольшим количеством воды. Если мы решили пить чистый коньяк, то для того, чтобы как следует ощутить его вкус и восхититься его ароматом, пить его следует из бокала-тюльпана, который мы обычно выбираем для питья вина.
